Натуральный сычужный фермент для сыра и творога CAGLIO CLERICI 50/50, пакет 1 гр на 40 литров молока. Происхождение: натуральный сычужный фермент, полученный из сычуга КРС. Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии и производстве творога. Ферментный состав: химозин телячий 50% активности, пепсин бычий – 50% активности.