Хмель
Beervingem "Waimea" (Новая Зеландия), 50 г
Waimea - хмель двойного назначения выпущенный в 2012 году в
Новой Зеландии. Подлинный потенциал двойного назначения раскрылся в
интенсивном танжело (гибрид мандарина и грейпфрута) и цитрусовых, с
тонкой хвойной нотой. Возможно сухое охмеление. Благодаря низкому
содержанию когумулона дает чистую горечь. Используется в различных
стилях пива, особенно в IPA.
Производство: Новая
Зеландия
Аромат: подлинный потенциал двойного
назначения раскрывается в интенсивном аромате танжело (гибрид
мандарина и грейпфрута) и цитрусовых, с тонкой хвойной
нотой.
Alpha
Acid: 16 - 19%
Тип
использования: Для аромата и горечи
Стили
пива: Американский Эль, Индийский Пэйл
Эль, Все типы пива
Возможные альтернативы: , Pacific Jane.