Закваска для приготовления классического кваса естественного брожения в домашних условиях.
Квас готовится несколько дней, получившийся напиток можно назвать «Вкусом из детства» А если добавить ржаных сухарей восторг будет обеспечен!
Подготавливаем:
Мёд 200 гр. или сахар 250 гр.,горсть изюма, тёплая вода 3 л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, фильтр для процеживания.
Приготовление Кваса.
Закваску, мёд и изюм высыпаем в ёмкость, добавляем воду, накрываем тканью, ставим в тёплое место на 20 - 24 часа.
По истечении времени процеживаем через фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим в холодильник на 24 часа.
Квас готов.
Вкусно и полезно.
Добавив в готовуый квас свежевыжатые соки цитрусовых, получатся натуральные газированные лимонады на травах. Не лишними будут ягоды и фрукты.
Примечание:
Возможно повторное использование. Необходимо просто добавить сахар и воду. В зависимости от времени готовности, на всех этапах, напиток может приобрести незначительный процент алкоголя. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течении 5 дней с момента готовности.
Состав:
мука ржаная цельнозерновая прошедшая процесс натурального брожения и ферментации, солод ржаной ферментированный.
В 100 гр готового продукта содержится:
Углеводы 6 гр
Белки 0 гр
Жиры 0 гр
Энергетическая ценность 38 кКал
Срок годности: 24 месяца.
Дата изготовления указана на упаковке.
Хранить в сухом месте при t не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%
-
Вес
35 гр
-
Длина
10 мм
-
Ширина
100 мм
-
Высота
150 мм