Набор
сухофруктов и специй "Зубровка Злата"
Объем: 1,1
Состав: корень колгана, чернослив, цедра лимона, дубовые
сегменты средней обжарки, корица, ваниль, тмин.
Рецепт:
- Специи из набора заливаем литром ректификата, либо
качественного дистиллята крепостью 40-50% и настраиваем в теплом,
темном месте около 2 недель - пока жидкость не приобретет янтарный,
коньячный оттенок.
- Затем фильтруем через несколько слоев марли или ватный
фильтр.
- Отдельно варим сироп из расчёта 25 г. сахара (1 столовая ложка)
на 100 мл. воды, и добавляем в настойку по вкусу.
- Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем.
- Даём отдохнуть продукту 3-5 дней.
Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.