Набор
трав и специй "Можжевеловая настойка", 34 г
Состав: плоды можжевельника, кориандр, тмин, цедра
апельсина.
Рецепт:
- Плоды можжевельника тщательно промыть теплой кипяченной водой и
не сильно (слегка) подавить.
- Добавить специи из набора и залить 1 литром ректификата, либо
качественного дистиллята крепостью 40-50 %.
- Настоять в темном месте 10-14 дней.
- Затем отфильтровать настойку через несколько слоёв марли или
вату.
- Отдельно приготовить сахарный сироп из расчета 1 столовая ложка
сахара на 100 мл и добавить сироп в напиток.
- Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить.
- Дать "отдохнуть" настойке 3-5 дней.
Рекомендуется дегустировать охлажденным.