Спиртовые дрожжи ZЕРНО 240 гр.

Спиртовые дрожжи ZЕРНО Являются прорывом в зерновых дрожжах, предназначены для сбраживания риса, муки, ячменя, пшеницы и иного несоложеного сырья. В том числе и все виды имеющихся на рынке крахмалов. Их можно использовать без предварительной термической обработки сырья.
Спиртовые дрожжи ZЕРНО - это возможность безграничных экспериментов с получением крепких алкогольных напитков БЕЗ неприятного запаха брожения и с наименьшими временными затратами.

ZЕРНО представляет собой смесь спиртовых дрожжей (их ПЯТЬ видов!!!), ферментов, витаминов, питательных веществ и специальной заквасочной  культуры.

Почему именно ZЕРНО?
Если Вам необходимо приготовить брагу из любого крахмалосодержащего сырья с наименьшими трудозатратами, без использования дополнительного оборудования и без внесения дополнительных ферментов, а так же Вас не устраивает наличие неприятного запаха при брожении, то эти дрожжи станут Вам надежными помощниками в Вашем хобби.

Как работают ZЕРНО?
Процесс ферментации браг в сравнении с дрожжами других производителей проходит заметно эффективнее, независимо от степени подготовленности исходного сырья. В процессе ферментации в большом количестве выделяется два ключевых энзима: амилаз и протеаз. Амилаза осахаривает крахмал, имеющийся в сырье например, из риса или ячменя, а протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Плесневая культура превращает крахмал в простые сахара, а специальная смесь спиртовые дрожжи их перерабатывают в спирт, и оба этих процесса идут параллельно друг другу.
На выходе получается продукт высокого качества, в котором так же сохранена органолептика исходного сырья.