Турбо дрожжи LEYKA WHISKEY 73гр

Спиртовые дрожжи. активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара. применяются в изготовлении домашнего бурбона и виски. Специальный штамм дрожжей, всем знакомый арома. В состав дрожжей входят ферменты, способствующие расщеплению декстринов, поэтому чаще всего совместно с турбо дрожжами используется солод или его экстракт.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы. Рекомендации по дозировке: налить в ферментер 21 литр воды температурой 35 градусов, добавить 5 кг декстрозы и 2 кг неохмеленного солодового экстракта, высыпать 1 упаковку дрожжей и перемешать. Брожение будет длиться около 7 дней при температуре 25-28 градусов Цельсия.

Условия хранения: в сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75% Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения продукта 24 месяца; Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.

Характеристики:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae
Киллер фактор: активный
Спиртоустойчивость: до 14,0-16,0%об.
Начало брожения: Короткое
Диапазон температур брожения: 26 - 32 °C
Производитель: Россия
Преимущества:

Короткое начало брожения
Подходят для сбраживания тяжелого сусла (бражек)
Спиртоустойчивость до 14,0-16,0%об.