Hansen CHN-22 - мезофильная ароматообразующая закваска для творога, сметаны, для всех мягких и полутвердых сыров типа Гауда, Лиедамер, Эдам. Культура производит аромат и углекислый газ.
Способ применения и дозировка:
Насыпьте порошок закваски на поверхность молока;
Подождите 3 минуты и тщательно перемешайте;
Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки:
50U. Упаковка рассчитана на 500 л молока.
Условия хранения и срок годности:
в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года.
Транспортировка:
допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.