Закваска для приготовления Хвойного Кваса

Хвойный квас поистине потрясающий напиток, о пользе которого ходят легенды.
Мы собрали хвою сосны в весенний период. тогда, когда все соки нарождаются и несут максимальную пользу.

В процессе ферментации из измельченной, высушенной сосновой хвои, почек и ягоды можжевельника в ускоренном режиме закваска активирует в квасе все до последнего полезные вещества.

Подготавливаем:
Сахар 250 гр. или мёд 200 гр., 10 гр изюма, ошпаренного кипятком, тёплая вода 3 л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, ткань для фильтрации.

Приготовление кваса:
Содержимое пакетика, сахар или мёд, изюм высыпаем в ёмкость, добавляем воду, накрываем тканью, ставим в тёплое место на 20 - 24 часа.
По истечении времени процеживаем через фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим в холодильник на 24 часа. Квас готов.

Вкусно и полезно.
Вы можете использовать заваренный солод или квасное сусло, ягоды, фрукты, корень имбиря для придания различных вкусов и ароматов.

Примечание:
для повторного использования (не более трех раз) необходимо добавить сахар/мёд и воду. Готовый напиток может содержать 0,1-1% алкоголя. Со временем содержание алкоголя увеличивается. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течение 5 дней с момента готовности.

Состав:
мука ржаная цельнозерновая, сосновая хвоя, хмель, сосновая почка, ягода можжевельника, солод ржаной,
ферментированные в процессе натурального брожения
В 100 гр готового продукта содержится:
Углеводы  47 гр
Белки  8 гр
Жиры  3 гр
Энергетическая ценность  287 кКал

Срок годности: 24 месяца.

Дата изготовления указана на упаковке
Хранить в сухом месте при t не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%